Бораго или огуречная трава

boragoХотелось бы продолжить рассказ о пряно-ароматических  и лекарственных  травах.  Огуречная трава или трава бораго  одна из моих любимых трав. Симпатичный пушистый кустик с нежными голубыми цветочками – так выглядит растение. Это однолетник  с  семейства бурачниковых . 

Родиной является Малая Азия, Северная Америка, Сирия.   Более 1000 лет назад ей   уже находили применение.  Бораго разводили в садах вместо огурца.   Все части  растения имеют запах свежего огурца. Молодые листья   можно добавлять в окрошку, Читать далее

Рубрика: Лекарственные растения | Комментарии (10)

Цветы гладиолусы

tsvetyi-gladiolusyiОдной  из самых популярных цветочных культур можно смело назвать  цветы гладиолусы  или шпажник, как их  еще называют. На сегодняшний день создано такое многообразие окрасок   растения, что  трудно даже сказать какого цвета  не существует. Все цвета радуги! Размеры цветка тоже различны — от миниатюрного до огромного. Эти величественные цветы  выращивают для срезки и украшают ими клумбы. Существует легенда о цветах гладиолусах: во время войны между римлянами и фракийцами, римляне, одержали победу. Римский император приказал пленных юношей фракийцев превратить в гладиаторов и назначил бой между пленными,  пообещав победителя отпустить, то  есть цена победы – спасенная жизнь. Но юноши отказались от боя и в знак братской солидарности, обнявшись вонзили мечи в землю. Разъяренный император  жестоко расправился с Читать далее

Рубрика: Луковичные | Комментарии (11)

Растение змееголовник

rastenie-zmeegolovnikВопреки своему  устрашающему названию,  растение   змееголовник относится к лекарственным растениям,  также его применяют в кулинарии как пряноароматическое растение,  используя высушенные листья и цветки, которые обладают приятным лимонным ароматом.  Пряность добавляют в салаты, мясные и рыбные блюда, бульоны. Зелень используют   при консервировании и солении овощей, а при копчении мяса  применяют порошок из сухих листьев. Эфирное масло растения змееголовник  используют в ликероводочной  и  Читать далее

Рубрика: Лекарственные растения | Комментарии (8)

Цветок эхинацея

tsvetok-ehinatseyaЕще древние целители утверждали, что в самом организме человека спрятаны огромные целительные резервы.  Надо только знать, как их стимулировать и направлять в нужное русло. Поэтому неслучайно широко  применяется  практика   использования   растений   для защиты и активации иммунной системы.  К   таким растениям относится и цветок  эхинацея. «Быстрый  лекарь»,  «чудо — цветок прерий», «американский золотой цветок», называют  ее на  родине    в Северной Америке. С незапамятных времен там использовали эхинацею пурпурную и эхинацею узколистную для лечения разных болезней.

Цветок эхинацея – многолетнее травянистое  растение. Период ее цветения растянут с  июня по август, а семена созревают в сентябре — октябре. Читать далее

Рубрика: Лекарственные растения | Комментарии (11)

Цветки календулы

tsvetki-kalendulyiПродолжая снова о «бабушкиных цветах» хочется рассказать  о цветке календулы.  Народное название – ноготки.  Получило это название растение, благодаря семенам, которые имеют серповидную форму и напоминают  кошачий коготок. Глядя на эти милые цветки календулы  невольно вспоминаешь о детстве. Точно также как лепестки   космеи   мы наклеивали на ногти, щеголяя маникюром делали это и с  лепестками календулы. Ноготки, наверное, можно назвать самым «народным цветком». Раньше, их высаживали  почти в каждом сельском  палисаднике, на даче, городской клумбе. Сажали цветки календулы  и с декоративной целью, и с Читать далее

Рубрика: Лекарственные растения | Комментарии (11)

Хионодокса — первоцвет в саду

hionodoksaМиниатюрным  родственником тюльпанов называют хионодоксы. Название этого цветка происходит от греческих слов     chion  — снег,   doxa — слава.  Это значит что растение   начинает цвести очень рано,  иногда даже из-под снега.   Хионодокса – многолетнее луковичное растение из семейства лилейных.  Высота растения всего  лишь 10-15 см. Небольшие цветочки белого, розового,  голубого цвета,  одиночные, или собраны в соцветия. Это зимостойкое растение, не требующее укрытия на зиму. Хионодоксам хорошо и  в полутени и на солнце. Если  при  посадке  выбрать участок, Читать далее

Рубрика: Луковичные | Комментарии (7)

Трава рута — выращивание и уход

trava-rutaТрава  рута садовая представляет собой    небольшой кустик, высотой до полуметра с изумительно красивыми резными листиками   сизоватого цвета и  меленькими желтыми цветами,  особо  не представляющими   декоративной ценности.   Она обладает сильным   специфическим    ароматом, в котором преобладают цитрусовые нотки, но по мере высыхания травы  руты  запах меняется   и   напоминает запах розы.  Многие почему-то   путают   траву руту с монардой, видимо  тоже из-за  сильного запаха, хотя это совершенно разные растения. Родиной руты Читать далее

Рубрика: Лекарственные растения | Комментарии (10)

Трава девясил — декоративное и лекарственное растение

trava-devyasilОгромный куст с яркими, золотисто-желтыми лепестками цветов,    образующие    солнцеобразное соцветие  —   это трава девясил.

Многолетнее  травянистое растение, высотой  2 — 2,5 метра.    Нижние листья сероватые, без черешков, сидячие. Оранжево-желтые цветы собраны в соцветия – корзинки. Цветет трава девясил в июле — сентябре. В этот период   его с удовольствием посещают пчелы и собирают мед.  Существует  более 200 видов травы девясил, которые произрастают в Африке, Азии, в Европе.

В  Древней   Греции о лечебных свойствах травы девясил  вспоминал даже Гиппократ. В тибетской медицине трава девясил известна Читать далее

Рубрика: Лекарственные растения | Комментарии (12)

Декоративный щавель

dekorativnyiy-shhavelВсе мы знаем о существовании такого растения как щавель.  Это  важный  ингредиент   «украинского зеленого борща». Щавель  считается ранним овощем, который   богат  витамином  С,  каротином, минеральными веществами, органическими кислотами.   Его  употребляют как    витаминный продукт ранней весной, заготавливают впрок.   Однако  из-за большой концентрации щавелевой кислоты, не стоит употреблять в больших  количествах.  Декоративный щавель холодостойкая  культура. Он начинает расти уже при температуре +3 градуса. Морозостойкий и неприхотливый многолетник.  Но,  по правде сказать, мы  равнодушно относимся к щавелю обыкновенному, с успехом заменяя его в  «зеленом борще» либо крапивой, либо мангольдом.

 И все же,  декоративный щавель «красные жилки» Читать далее

Рубрика: 3. Декоративно и вкусно | Комментарии (10)

Трава материнка

trava-materinkaОднажды,  купив пакетик семян под названием «душица», я посеяла эти семена в саду. Так появилась  у  меня  трава материнка  —  название, которое  больше известно на Украине.  По латыни  звучит – «Оригинум»,  а по-гречески   «Ориганос», что в переводе  «горная красота».  Трава материнка имеет приятный специфический  аромат. Она с давних времен очень популярна  на  Украине.   Сухой травой  обкуривали глиняные кувшины  из-под молока. В бочку  при  засолке огурцов обязательно ложили несколько веточек душицы, а в квас добавляли отвар травы.    Читать далее

Рубрика: Лекарственные растения | Комментарии (6)